Natürliche Milch "rahmt auf".

Hilfe auf meiner Milch schwimmt etwas auf?!

Nachdem deine Milch im Kühlschrank steht, schwimmt eine dickflüssige Schicht oben auf?! Wenn du das siehst, kannst du schon mal beruhigt sein. Denn dieses Zeichen sagt dir, dass du mit Sicherheit ein Naturprodukt konsumierst, welches keiner aufwändigen technologischen Aufbereitung unterzogen wurde.

Diese Schwimmschicht ist der Rahm von Zenzi´s Milch. Dieser Rahm ist das Fett in der Milch, ein besonders wichtiger Geschmacksträger. Obwohl nur ca. 4 von 100 Gramm (4%) der hochwertigen Rohmilch von meiZENZI aus Fett bestehen, schmeckt man es, dass die Milch cremiger und geschmackvoller ist.

Was mache ich nun mit dieser Schicht auf meiner Milch? Zum einen kannst du diesen Rahm abschöpfen und zum Beispiel zum Kochen verwenden. Dabei musst du aber bedenken, wenn du danach die Milch genießen willst, diese natürlich etwas weniger cremig schmeckt. Das Beste wäre einfach, die Milchflasche gut zu schütteln um den Rahm in der Milch wieder zu verteilen. Dadurch bleibt der vollmundige Geschmack der meiZENZI-Rohmilch erhalten!

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